طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ
طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ
مواد لازم برای ساندویچ مرغ و قارچ : برای 4 نفر
- مرغدو تکه ران و سینه
- قارچ 250 گرم
- پیاز متوسط2 عدد
- پنیر پیتزا 4 ورق یا 20 گرم رنده شده
- سس مایونز6- 5 قاشق غذاخوری
- آب لیموبه مقدار لازم
- روغن3 قاشق غذاخوری
- ادویه کاری و نمک و فلفل و زردچوبهبه مقدار لازم
- فلفل دلمه اییک عدد کوچک
- نان ساندیچی متوسط4 عدد
- خیار شوربه مقدار لازم
طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ :
ابتدا مرغ را با مقداری آب و پیاز و مقداری ادویه و نمک و آب لیمو بار می گذاریم تا کاملا پخته شود. بعد مرغ را از آب جدا کرده و ریش ریش می کنیم. پیاز را خرد کرده و تفت داده وقتی طلائی شد زردچوبه را اضافه کرده و سپس فلفل دلمه ای و بعد قارچ را نیز اضافه می کنیم و شعله را زیاد می کنیم تا قارچ ها آب نیفتد.
در این مرحله مرغ ها را اضافه کرده و تفت داده و بعد پنیر پیتزا را اضافه می کنیم. در این مرحله سس مایونز را با یک فنجان آب مرغ و بقیه ادویه اضافه کرده بر روی مواد می ریزیم و بعد یکی دو دقیقه خاموش کرده و مواد را وسط نان های ساندویچی ریخته و خیارشور برش زده را وسط ساندویچ ها می گذاریم.
منبع:قلم نیوز