طرز تهیه 2 نوع شیرینی خوشمزه
طرز تهیه گز
از جمله سوغاتی های اصفهان می توان به گز در میان سوغاتی های بسیار فراوان این شهر زیبا اشاره کرد ، اصولا گز را از بازار ها و مغازه ها خریداری کرده اید اما این بار پیشنهاد ما به شما این است که گز را در خانه به عنوان شیرینی درست نمایید.
گز درست کردن
مواد لازم برای گز :
شکر : 250 گرم
گلوگز مایع:375 گرم
سفیده تخم مرغ : 5 عدد
گلاب مرغوب : 3 تا 4 ق غ
مفز دلخواه پسته ، بادام و یا فندق : 100 تا 150 گرم
آب : 3/4 پیمانه
آرد سفید : مقداری
طرز تهیه خورش ترش واش
مواد لازم برای تهیه خورش ترش واش :
پیاز متوسط 1 عدد
سیر رنده شده 2 حبه
مرغ 4 تکه
رب انار یک قاشق چایخوری
سبزی ترش واش 500 گرم
نمک و فلفل به مقدار لازم
زردچوبه به مقدار لازم
بادمجان متوسط 3 عدد
گوجه فرنگی 2 عدد
طرز تهیه بورک ترکیه ای
مواد لازم برای بورک ترکیه ای:
کشمش: یک قاشق سوپ خوری
نمک: به مقدار لازم
فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم
روغن: به مقدار لازم
مواد اضافی
کره (ذوب شده): 125 گرم
آرد: به مقدار لازم
طرز تهیه مربای انجیر
مواد لازم برای مربا انجیر
آب :2 لیوان
شکر :750 گرم
انجیر :1 کیلوگرم
گلاب :1 قاشق غذاخوری
آب لیمو ترش: 1 قاشق غذاخوری
آب لیمو ترش: 1 قاشق غذاخوری